African food...
昨日に引き続き、再び食べ物の話です。何度か行ったことのあるアフリカ料理屋さんでご飯を食べたのですが。
今回初めて食べた。。。ブルキナファソフード！わーお。うめー！！
お魚とお肉を一緒に料理するのが西アフリカ特有の料理法らしいです。
チキンに、魚フレークのソースをかけて食べるの。これがすごいうまい。
もちろん他の国の料理もたくさんあって、北、西、東、南、どの地方のアフリカ料理もあるようです。
きっと日本人も食べやすいような味にしているんだろうけど、とにかく面白くておいしい。
しかもこのレストランのオーナーさんはとっても融通のきく方で、
ちょっとリクエストすると色々アレンジして作ってくれる。
日本ではなかなか手に入らない食材なんかも持ってるらしくて、
へー。へー。って感心しながらいつももぐもぐしてます。
オイシイことを味わうのが大好きだー
食事に限らず、オイシイ思いをするのって、かいかーん。
posted by junkoba @ 6:15 PM
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